CARLO PETRINI – DOTTORATO CARLO PETRINI

L’università degli studi Messina ha conferito il Dottorato Honoris Causa in “Scienze Umanistiche” a Carlo Petrini, Presidente dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e fondatore di Slow Food, organizzazione internazionale
nata ufficialmente il 9 dicembre 1989 – che promuove la biodiversità alimentare, il rispetto dell’ambiente e la sostenibilità, insieme a un’educazione alimentare che valorizza la cultura e il diritto al cibo buono, pulito e giusto per tutti. “Il rapporto tra uomo e natura al centro di un nuovo umanesimo” è il tema della Lectio Doctoralis tenuta da Petrini. La Laudatio è stata affidata al professor Giuseppe Giordano, ordinario di Storia della Filosofia.